办理香港结婚证公证办理夫妻团聚签证手续，需要处理的问题是：要给英国籍配偶申请在内地定居的夫妻团聚签证怎么办理香港结婚证公证呢？

办理香港结婚证公证用于在内地申请夫妻团聚签证所需的资料：

1. 邱小姐的中国身份证及往来港澳通行证；

2. 邱小姐先生的英国护照；

3. 夫妻双方单人照片各2张；

4. 夫妻双方过关小票；

5. 经过香港公证人公证及加盖转递章的香港结婚证扫描件。

办理香港结婚证公证所需时间：

一般情况下，办理香港结婚证公证所需时间是2-3个工作日。

办理香港结婚证公证的具体流程：

1. 与港勤确认信息并支付费用；

2. 把上述所需资料扫描件发给港勤；

3. 律师根据客人提供的资料拟公证草稿；

4. 客人确认草稿后，预约时间到港办理；

5. 由中国委托公证人公证；

6. 由中国法律服务（香港）有限公司加盖转递章；

7. 公证完成后，客人可以选择自取或是由港勤邮寄公证书。

参考样本：内地人和英国人在香港结婚，如何办理经过香港公证及加盖转递章的香港结婚证扫描件？

以上内容仅供参考，具体办理流程和所需材料可能因实际情况而有所不同，建议咨询专业机构获取准确信息。