亚马逊选品案例：烧烤温度计

烧烤在中国虽受欢迎，但大多数人选择在餐厅享用，而非自己动手。然而，与外国人热衷于自助烧烤形成鲜明对比的是，自助烧烤纸因缺乏创新和改进而市场萎缩。相较之下，周末约好友在家烤肉的外国人，对烧烤温度计的市场潜力给予关注。这款产品的旺季为每年的5至11月，但由于品牌已垄断市场，新卖家难以涉足。然而，三位至五位卖家推出带APP功能的智能温度计，销量、排名和上升趋势均佳。这表明，单纯追随他人并非长久之计，而应寻求创新，如在此产品基础上升级，增加APP功能，建立牢固壁垒。

创新确实能改变市场格局，但模仿或复制却无益于行业发展。然而，任何事物都有两面性，产品升级虽有诸多优点，但也伴随着风险和门槛。这款带APP功能的烧烤温度计的创新之处在于能连接手机APP，让客户远程了解烤肉温度。然而，产品认证和供应商限制等问题也限制了其发展。目前，只有实力较强的卖家能承担产品开发费用并与工厂共同分担风险。

总的来说，对于这款带APP功能的烧烤温度计，其优点在于创新功能和利润空间，但缺点在于产品认证和供应商限制等问题。因此，卖家在决定是否上架此类产品时，应权衡利弊，考虑自身的实际情况和风险承受能力。